永定红柿最初为野生植物，并且果实细小，青黑色，被客家人称作“猴椑子”或“山猴椑”。后来，经过嫁接栽培，它成为了一种优质的人工种植果树，树形结构紧凑，耐脊、耐寒、耐旱，生命力强，产量高，品质优良，效益显著。永定红柿呈扁圆形，核少甚至无核，果皮鲜红艳丽，果肉嫩而汁多，甘甜可口，回味无穷，让人陶醉其中。
龙岩特产_永定红柿_永定特产
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