江西上饶是一个拥有丰富特产的地方。以下是江西上饶的十大特产：

第1名：婺源绿茶

婺源绿茶，简称”婺绿”，是产自江西婺源县的一种绿茶。婺源县位于赣东北山区，被怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，山青水秀。这里的土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。婺源县的山野中绿茵茵的茶丛随处可见，家家户户都有香茶。因此，婺源县成为中国著名的绿茶产区之一。婺源绿茶以其鲜爽的口感、清香的香气和嫩绿的色泽而闻名。无论是冲泡品饮还是泡茶做菜，婺源绿茶都能给人带来愉悦的享受。品味婺源绿茶，你将感受到大自然的馈赠与茶文化的独特魅力。

第2名：贵溪灯芯糕

贵溪灯芯糕是江西汉族糕类的名产，早在清乾隆年间就闻名遐迩。它有着200多年的历史，因其形状酷似灯芯，并且富含油脂，可以被点燃，因而得名。制作贵溪灯芯糕选用优质的长粒晚糯米，搭配新鲜纯正的麻油和白细蔗糖，再加入高档的香料，经过精心制作而成。贵溪灯芯糕的口感酥软，香甜可口。它的外观金黄诱人，内部饱满细腻。这款糕点不仅味道美味，而且富含营养。无论是作为甜品享用，还是搭配茶水品味，贵溪灯芯糕都能给人带来独特的美食体验。品尝贵溪灯芯糕，你将感受到江西传统糕点的独特魅力和历史文化的底蕴。

第3名：万年贡米

万年贡米是一种优质的大米，其颗粒大，体细长，色泽犹如玉石般闪亮。用万年贡米煮成的米饭口感软糯，不腻口，香气浓郁。无论是煮饭还是炒菜，都能展现出独特的风味。贡米的粒子大小均匀，细腻而长，表面光洁透亮。它具有独特的香糯口感，不易粘连。目前市场上有贡香米1、2、3号、贡丝米1、2号、珍珠贡米等十多个品种，每一种都有其独特的特点和口感。

第4名：上饶蜂蜜

上饶蜂蜜是一种纯天然的蜜产品，具有独特的特色和无污染的品质，因此也被称为土蜂蜜。它主要产于江西省上饶县南部的武夷山北麓地区，这里的蜜源植物非常丰富，使得上饶蜂蜜成为了一种高品质的蜜产品。上饶蜂蜜的品质优良，它的颜色可能呈现黄色、褐色、白色、青色等不同的色泽，这取决于蜜源植物的不同。无论是哪种颜色，上饶蜂蜜的口感都非常细腻，香甜味浓，粘稠度也较高。它可以作为天然的甜味剂，用于烹饪、烘焙或直接食用。

第5名：铅山河红茶

铅山河红茶是一种源自江西省铅山县的红茶，这个地区有着悠久的制茶历史，早在宋代就成为贡品。铅山河红茶是国内最负盛名的红茶之一，被誉为“茶中皇后”。铅山河红茶的外形金毫披露，条索紧实而匀整，表面闪烁着乌润的色泽。冲泡后的茶汤呈现出红浓、清澈的色泽，散发着甜香的高长。它的滋味醇厚，入口后能够感受到浓郁的茶香，而且回甘持久，令人愉悦。

第6名：弋阳年糕

弋阳年糕，又称为弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市弋阳县，具有悠久的历史，可追溯到唐代，已有1200多年的制作传统。弋阳年糕以弋阳大禾谷米为主要原料，采用独特的“三蒸两百锤”工艺制作而成，因其白洁玉润、柔韧爽滑而闻名。

第7名：上饶山茶油

上饶县油茶种植历史悠久，是全国六个油茶重点示范县之一。境内拥有广泛的油茶林，总面积达76.5万亩。2001年，上饶县荣获国家林业局颁发的“中国油茶之乡”荣誉称号。在上饶县，恩泉油脂农民专业合作社被上饶县人民政府确认为“上饶山茶油”的农产品地理标志登记资格。为了保护和推广“上饶山茶油”，恩泉油脂农民专业合作社积极申请农产品地理标志保护工作。

第8名：豆豉果

豆豉果是上饶的特产之一，采用豆豉进行加工而成。它具有浓郁的香味，让人一尝难忘。豆豉果有辣和不辣两种不同风味可供选择。豆豉果的制作过程精细独特。首先，将豆豉经过腌制和发酵，使其香味更加浓郁。接着，将豆豉与其他配料混合，经过烘烤或炸制而成。这样做出的豆豉果外脆内嫩，口感十分丰满。

第9名：德兴覆盆子

德兴覆盆子是江西省德兴市的特产药材，因其特殊的地理条件而独具特色。德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含有最高的酮量。通过规范化种植，德兴掌叶覆盆子的苗木和根蘖能力强，能够抵御病虫害的侵袭。其种子发芽率高，果实个大、颗粒饱满，品种纯正。掌叶覆盆子果实柔嫩多汁，口感极佳，质量上乘。

第10名：大鄣山茶

大鄣山茶是江西婺源的特产茶叶。这种绿茶历史上就远销欧美，建国后一直作为中国绿茶的代表，出口海外。然而，在上世纪90年代初，绿茶外销市场萎缩，婺绿茶退出了国际市场。近年来，大鄣山茶却迅速崛起。这是因为它充分利用了当地的生态资源优势，及时了解和迎合了当前国际国内对有机食品、绿色食品、无公害食品的需求。大鄣山茶的崛起不仅是婺源茶业的转折点，也折射出人们观念的嬗变和生产方式的改革对产业发展的重要性。

江西上饶以其丰富的特产而闻名。无论是水果、茶叶、肉类还是农产品，上饶的特产都以品质上乘、口感独特而著称。通过支持和欣赏上饶的特产，我们不仅能品尝到美味，还能感受到这个地方的独特魅力和丰富的农业资源。无论是作为食材还是礼品，江西上饶的特产都是值得珍惜和推广的宝贵资源。