查特产网 特产百科 闽北特产-南平特产-蜂蛹甜汤

闽北特产-南平特产-蜂蛹甜汤

宴席上要吃甜食,是五夫人的待客习俗,寓意日子甜甜蜜蜜,和和美美。蜂蛹甜汤有香甜滑嫩的特点,深受当地人们喜爱,是待客的佳肴之一。在家中有重要客人或者五夫逢年过节时才有这一佳肴。比喻风潮涌动、风光无限,是朱子家宴中的美味甜汤。

主要食材:五夫芋子、芭蕉芋粉

主要作法:芋子煮烂去皮,与芭蕉芋粉和成团,取小块搓成蜂蛹形状后放在笊篱了,顺着笊篱的纹里搓动形如蜂蛹,甜食。

品尝蜂蛹甜汤时,一股淡淡的甜香扑鼻而来。汤汁浓稠适中,味道清甜而不腻。经过炖煮后,质地柔软,口感细腻。这道甜品不仅能满足味蕾的需求,更能够滋补身体,增强免疫力。

在五夫镇,人们习惯在秋冬季节食用蜂蛹甜汤。因为在这个时候,天气逐渐转凉,人们需要滋补身体,提高免疫力。而蜂蛹甜汤正是一道适合这个季节的滋补佳品。一碗热乎乎的蜂蛹甜汤下肚,不仅能驱寒保暖,还能滋润养颜,使人倍感温馨舒适。

除了传统的蜂蛹甜汤外,五夫镇的厨师们也不断创新,推出了各种口味和配料的蜂蛹甜汤。如加入桂圆、红枣、枸杞等滋补食材,使甜汤更加营养丰富;或是在甜汤中加入柠檬汁、桂花等调味品,使味道更加清新爽口。

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作者: linhede

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