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永定菜干是一道美味可口的传统名菜,是属于闽菜系的代表之一。源远流长的历史已经超过了400年,不仅在福建省内外享…
上杭槐猪是上杭县特有的一种优良地方品种猪,其品种质量优异,早在2000年便被农业部列为国家级畜禽品种资源保护名…
相传宋朝时期,位于长汀满岚岭宝珠峰上的龙庙,成为了城乡群众祈求雨水的重要场所。糍粑在此期间被广泛供奉。随着时间…
永定红柿最初为野生植物,并且果实细小,青黑色,被客家人称作“猴椑子”或“山猴椑”。后来,经过嫁接栽培,它成为了…
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