五夫炒金粿，也称金玉满堂，一道色香味俱佳的传统美食，源自中国福建省的五夫镇。这道菜以其独特的烹饪工艺和丰富的口…

主要食材和烹饪方法：鸡茸是南平当地的一道特色美食，虽然名字中带有”鸡”字，但实际上与鸡…

南平茄汁鸡肉，一道独具特色的闽北菜肴，以其醇厚的茄汁味道和鲜嫩的鸡肉质地而备受赞誉。这道菜源自福建省南平市，是…

菊花鱼是南平的一道传统风味造型热菜，起源于清朝中期，具有200多年的历史。尽管以鱼为主料，但它的外形像一朵盛开…

五夫猪蹄，一道承载着深厚文化底蕴与家族情感的美食，源自中国浙江省武义县的五夫村。这道菜肴不仅是味觉的享受，更是…

珍贵的食用真菌之王 姬松茸，被誉为“食用真菌之王”，是一种珍贵的食材，含有丰富的营养成分，对人体健康有着诸多益…

涮兔肉为武夷山名菜，吃法与北方的涮羊肉相似，又名拨霞供。其口味鲜美，肉质细嫩，做法简单。以下是制作涮兔肉的一般…

薜荔冻是福建武夷山和赣南老区一带的传统饮品。清凉可口，解暑提神。采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固…

基本介绍 武夷留香酒是武夷山著名的酒品物产。系用当地优质的糯米和甘洌山泉为原料，陈放两年以上而酿成。酒色由淡黄…