武夷红茶是中国福建省武夷山市特产，发源于武夷山，自明末清初出现以来，已有450多年的历史。

武夷红茶属红茶类，是全发酵茶。主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的红茶，亦称“红茶鼻祖”，已有逾千年的历史，宋元以来，凭借当地优越的自然环境与茶叶加工技术，武夷茶一度成为朝廷贡品，名重天下。17世纪至19世纪，武夷红茶香飘海外，尤其受到英国人的追捧，作为英国皇室喜爱的红茶，武夷红茶在国际上受到广泛的关注。红茶外形条索紧实，色泽乌润，桂圆干香明显，滋味甜爽、高山韵显、桂圆汤味明，香气高长带松烟香，滋味醇厚，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显。冲泡后汤色橙红明亮，叶底匀齐、柔软、呈古铜色。

武夷红茶是清代中国外销茶类中销量第一的茶叶。进入21世纪，武夷岩茶以其独特的“岩骨花香”尤其受到国内高端茶市场的青睐。在现代社会，武夷红茶更是以其独特的魅力，成为了人们日常生活中的一部分。无论是品茗自饮，还是待客交友，武夷红茶都能带给人们一种宁静和愉悦的感觉。同时，随着科技的发展和国际交流的增多，武夷红茶也逐渐走向世界，成为了中国茶文化的一张重要名片。