雪蜜,即冬蜜,顾名思义就是冬季收获的蜂蜜。因为看上去色白,像雪一样,故也称雪蜜。光泽雪蜜是福建省南平市光泽县的特产,其具有含水量少、浓度高、香味浓郁等特点,特别适合食用和药用。
【营养价值】
雪蜜含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
【储存方法】
1、正常情况下蜂蜜能保存很长时间,但是这里对蜂蜜的质量和存放环境都有特别的要求,蜂蜜的成熟度越好,波美度越高,它的保存时间也就越长,那些加入其他物质或者一些化学原料的蜂蜜加工产品,是不能保存太长时间的。
2、 蜂蜜的保存环境也很重要,首先说它就不能与金属物质接触,如果把蜂蜜放在金属的容器中,它可能到不了一年时间就会变质,另外蜂蜜保存时,一定要密封,不能 与空气过份接触,再就是它不能存放在温度过高的环境中,在温度过高,又与空气接触时,蜂蜜就会出现发酵,味道变酸营养也会流失,也就让蜂蜜出现的变质,它 的保存时间也很短。
【搭配】
1、蜂蜜+牛奶:很多人都受到失眠多梦的困扰,蜂蜜加牛奶不仅能够排毒,还能安神,提高我们的睡眠质量;
2、蜂蜜+柠檬:对上班族来说,最避免不了的就是电脑的辐射了,蜂蜜柠檬水能提高我们身体的抗辐射能力,对改善黑眼圈也有一定的作用;
3、蜂蜜+枸杞:很多人都特别容易上火,常常引起口舌生疮等症状,蜂蜜加枸杞有很好的败火作用,而且枸杞有明目的功效,泡蜂蜜喝能提升视力;
4、蜂蜜+红糖:人在过度疲劳后会引发腰酸背痛、肾虚肾亏,常喝蜂蜜红糖水能有效缓解此症状;
5、蜂蜜+生姜:对经期异常的女生来说,生姜蜂蜜水能有效的缓解腹痛、痛经,对月经不调有一定的调理作用;
6、蜂蜜+雪梨:我们感冒咳嗽一般都会想到炖雪梨,但是雪梨加上蜂蜜的效果会更好,其对咳嗽、哮喘都有很好的作用。